2016

GAVI – SAN PIETRO

È il Gavi che rappresenta la filosofia e la tradizione di questa azienda e che rispetta la tipicità del vitigno Cortese da cui proviene.

750 ml

UVAGGIO

100% Cortese

COLTIVAZIONE

Metodo biologico – biodinamico. Le viti sono coltivate senza l’utilizzo di concimi e prodotti chimici di sintesi

GRADO ALCOLICO

12%

VINIFICAZIONE

Fermentazione in vasche di acciaio inox

COLORE

Giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli

AROMA

Intensi sentori di fiori bianchi e frutta accentuati da una fine mineralità

SAPORE

Fresco, ottima struttura unita a eleganza e piacevolezza, giusta acidità e una buona persistenza nel finale