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LUIGI COPPO – BRUT METODO CLASSICO

Luigi Coppo, che subentrò al fondatore Piero, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. Grazie alla sua tenacia e determinazione però, le cantine si modernizzarono, adottando tecnologia innovative. Questo spumante è dedicato a lui e a tutti coloro che non si piegheranno mai di fronte alle avversità.

750 ml

UVAGGIO

100% pinot nero

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata

GRADO ALCOLICO

13%

COLORE

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli

AROMA

Intenso, fragrante; freschi sentori di mela seguiti da caratteristiche note di pane e lievito

SAPORE

Gusto secco, fresco e delicato