-

SAN PIETRO – BRUT V.S.Q.

Vino spumante ottenuto dalla migliore selezione delle uve Chardonnay e Cortese coltivate in Tenuta e spumantizzato con il metodo Charmat Lungo, che si differenzia dal metodo classico/champenoise per la presa di spuma che avviene in autoclave e non in bottiglia. L’armonica ed elegante struttura ed il fine e persistente perlage rendono questo vino adatto ad ogni occasione.

750 ml

UVAGGIO

60% Chardonnay – 40% Cortese

COLTIVAZIONE

Metodo biologico – biodinamico. Le viti sono coltivate senza l’utilizzo di concimi e prodotti chimici di sintesi

VINIFICAZIONE

Fermentazione in autoclave inox con controllo della temperatura

GRADO ALCOLICO

12,5%

COLORE

Giallo paglierino

AROMA

Intenso, fresco e persistente con sentori fruttati e floreali

SAPORE

Secco, gradevolmente equilibrato, leggero ed elegante